俗话说，“民以食为天”,可见粮食的重要性。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，珍惜粮食是中华民族的传统美德，节约粮食从我做起，应该是每个人践行的准则。

　　根据1986年的第五次世界粮食调查的结果：112个发展中国家(中国等社会主义国家除外)1979-1981年有3.35-4.49亿人口处于营养不良状态。联合国人口活动基金组织80年代初宣称，当时世界谷物产量可以养活60亿人口。但就在同一时期，全世界人口只有45亿左右，可是却有4.5亿人挨饿。1995年，世界人口增长到57亿，挨饿人口数字增加到10亿。1972年，由于连续两年气候异常造成的世界性粮食欠收，加上前苏联大量抢购谷物，出现了世界性粮食危机，联合国粮食及农业组织于1973年和1974年，相继召开了第一次和第二次粮食会议，以唤起世界、特别是第三世界注意粮食及农业生产问题。但是，问题并没有得到解决，世界粮食形势反而更趋严重。据当时预测，在80年代世界粮食仍将趋向短缺。联合国粮食及农业组织大会关于世界粮食日的决议，正是在世界粮食供求矛盾日趋尖锐的背景下作出的。

　　在儿时，每当吃饭时母亲总要求我把碗里的饭菜吃完，一粒米都不能剩。母亲说：如果吃饭时碗里剩下米粒久而久之小孩子的脸上就会长出麻子，变成了丑八怪。虽对母亲的话也似懂非懂也不知道脸上长麻子是什么模样？丑八怪是什么模样？但是还是照做了不浪费碗中一粒米。长大后才知道那是母亲为了让我从小养成爱惜粮食的品行而编出来的故事。 

　　还记得那首童谣吗？

　　粮食粮食宝中宝，人民生活少不了。

　　你一粒，我一粒，积少成多变国宝。

　　我国大，耕地少，十三亿人口要吃饱，节约粮食要记。

　　如今我国早已超过十三亿人口，虽然我国地大物博，对于粮食的产量也占世界的前茅，人们也过着“衣食无忧”的日子，可在你看不见的地方，真的是每个人都有饭吃？有温暖的衣物御寒吗？饥饿离你很远，却是有些人经历的日常。

　　在家里吃多少做多少，吃多少盛多少。出门在外吃多少点多少。你糟蹋的不只是饭菜，也是农民伯伯的努力和汗水。挥霍不是荣耀，节制才是最高级的美德。

　　前不久，习近平主席对制止餐饮浪费行为作出重要指示。主席指出，餐饮浪费现象触目惊心、令人痛心！“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。

　　毕竟，一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰。